Las condiciones que tiene que cumplir un tostador para que pueda ser usuario uno de los Sellos de Calidad

Todo tostador dispuesto a cumplir con las siguientes condiciones puede solicitar el derecho de uso del sello de calidad:

1. Todo el café procesado para las mezclas con un sello de calidad de FLO-International tiene que haber sido adquirido de la manera más directa posible de una o más de las organizaciones de productores inscritos en el Registro de Productores de Café de FLO-International.

2. El precio de compra tiene que haber sido fijado de conformidad con las condiciones fijadas para tal efecto por las iniciativas de Comercio Equitativo, de las cuales las siguientes son las más sobresalientes :

* para café Arábica la base de cálculo será el mercado Nueva York "C". Se establecerá el precio en centavos de US$ por libra, más o menos el diferencial que prevalece para la calidad en cuestión, base F.O.B. origen, peso neto embarcado.

para robustas la base de cálculo será el mercado "LCE" de Londres. El precio será establecido en US$ por tonelada métrica, más o menos el diferencial que prevalece para la calidad en cuestión, base F.O.B. origen, peso neto entregado.

* a los precios establecidos se añadirá un premio fijo de 5 centavos de US$ por libra.

* para café orgánico que tenga la debida certificación oficialmente reconocida se pagará un premio de 15 centavos de US$ por libra de café oro adicional al precio de FLO-International.

* se garantiza un precio mínimo, diferenciado conforme al tipo y origen del café. Se aplica los siguientes precios mínimos, inclusive diferenciales de calidad, el premio fijo de 5 centavos de US$ por libra y el premio orgánico de 15 centavos de US$ por libra - todos los precios están en centavos de US$ por libra F.O.B. puerto de origen:

tipo de café	regular		orgánico certificado
	América Central, Mexico, Africa	América del Sur, El Caribe	América Central, Mexico, Africa	América del Sur, El Caribe
arabica lavado	126	124	141	139
arabica no lavado	120	120	135	135
robusta lavado	110	110	125	125
robusta no lavado	106	106	121	121

* el tostador participante en FLO-International tiene que garantizarle antes de iniciarse la cosecha de café el acceso a crédito formal a la organización vendedora, hasta por un monto del 60% del valor del café a comprarse en el año cafetalero. Este crédito tendrá que cancelarse en el momento de embarque del café;

* tanto productores como tostadores dependen de la confiabilidad del otro y de la continuidad de la relación comercial. Por esta razón debe haber un compromiso mutuo de establecer relaciones comerciales de largo plazo (1 a 10 años)

3. El tostador tiene que cooperar plenamente con las iniciativas de FLO-International para el control efectivo del cumplimiento de las condiciones.

El papel de las iniciativas de Comercio Equitativo y de FLO-International

Las principales responsabilidades de las iniciativas de Comercio Equitativo y de FLO-International en este marco son:

1. Promover la venta y el consumo de cafés con un sello de calidad de FLO-International

2. Informar y conscientizar al público consumidor y garantizar que el sello de calidad represente lo que decimos que representa;

3. Identificar las organizaciones de pequeños productores para el Registro de Productores de Café de FLO-International, mantener la comunicación con ellas y acompañarlas en la medida posible en su proceso de desarrollo;

4. Llevar un control riguroso de los tostadores que venden su café bajo un sello de calidad de FLO-International, para proteger los intereses de consumidores y productores

Los productores de café que participan en el marco de FLO-International
Las organizaciones de pequeños productores de café que participan en el marco de FLO-International tienen las siguientes características:

1. La mayoría de los miembros de la organización son pequeños productores de café. Por pequeños productores se entienden aquellos que no dependen estructuralmente de mano de obra contratada, trabajando principalmente con su propia fuerza de trabajo y la de su familia;

2. la organización es independiente y democráticamente controlada por sus miembros. Esto significa que los miembros de la organización participan en el proceso de toma de decisiones que determina la estrategia general de la organización, incluyendo las decisiones con respecto al uso de los recursos adicionales que resulten de las operaciones en el marco de este Convenio;

3. la transparencia administrativa y el control efectivo de los miembros y la Junta Directiva sobre la gestión de la organización están asegurados, minimizando el riesgo de fraude y ofreciendo a los miembros los instrumentos necesarios para poder actuar adecuadamente en casos de fraude;

4. la filosofía que motiva la organización está basada en el concepto y la práctica de la solidaridad;

5. no se practica ninguna forma de discriminación por razones políticas, raciales, religiosas o de sexo;

6. estatutariamente la organización está abierta a nuevos miembros;

7. la organización es políticamente independiente, y existe garantía suficiente de que la organización no se convierta en un instrumento de algún partido o interés político;

8. la organización comparte con las iniciativas de FLO-International y las demás organizaciones inscritas en el Registro de Productores los siguientes principios y objetivos generales:

el desarrollo económico integral, enfatizando el mejoramiento de las técnicas de producción y la diversificación de la producción, con el objetivo de disminuir la dependencia de un sólo producto como fuente de ingresos; el desarrollo organizativo integral, que garantice el mejoramiento en la capacidad gerencial y administrativa de los directivos actuales y futuros de la organización, así como la plena participación de los miembros en la definición de las estrategias a seguir y el uso de los ingresos adicionales que resulten de las ventas bajo las condiciones del Comercio Equitativo; el desarrollo social integral, que mejore las condiciones de vida de los miembros de la organización y sus familias y en general de la comunidad donde se ubican, por ejemplo a través de programas de salud y educación, mejoramiento de viviendas y sistemas de agua; estrategias de desarrollo sostenibles, utilizando técnicas de producción que respeten los ecosistemas particulares y ayuden a la conservación y uso sostenido de los recursos naturales. En la medida posible, los productores harán un esfuerzo activo para introducir técnicas de producción sanas y sostenibles, de modo que se llegue a evitar al máximo - o totalmente - el uso de insumos químicos; la participación humana integral, que ofrezca a las mujeres la oportunidad de adquirir un papel más activo en el proceso de desarrollo y en la toma de decisiones y la gestión de la organización; mejoramiento de la calidad de la producción como condición estratégica para pequeños productores para que se puedan defender tanto en el mercado normal como en el mercado del Comercio Equitativo.

Lógicamente, la calidad del café ofrecido para exportación tiene que cumplir con los requisitos mínimos de calidad de los diferentes mercados de consumo, y la organización tiene que contar con la capacidad gerencial suficiente para garantizar la exportación efectiva del café y actuar como contraparte comercial confiable.

El Registro de Productores de Café de FLO-International
Toda organización de pequeños productores de café que cumpla con los criterios arriba mencionados, puede solicitar la inscripción en el Registro de Productores de Café de FLO-International, en el que participan todas las iniciativas miembros de FLO-Internacional. La administración central del Registro está a cargo de la Fundación Max Havelaar de Holanda, que coordina todas las actividades relacionadas con ello. Para poder realizar mejor el trabajo de comunicación y acompañamiento de las organizaciones inscritas en dicho Registro, se decidió dividir las responsabilidades de monitoreo y seguimiento de las organizaciones de productores entre las distintas iniciativas participantes (véase lista adjunta).

El procedimiento de solicitud e inscripción es el siguiente:

* la organización en cuestión dirige su solicitud de inscripción a la iniciativa responsable de los contactos con el país al que pertenece o a la Coordinadora del Registro, o sea la Fundación Max Havelaar de Holanda;

* se le mandará la información relevante y un cuestionario, en base al cual se reune la información más elemental sobre la organización;

* se le solicita una muestra de una libra del café que piensan exportar;

* si la primera evaluación de la información recibida es positiva, se visitará la organización para conocerla más de cerca;

* la información recibida y los resultados de la visita se presentarán a la Comisión Internacional del Registro (FLO-CR), que decide sobre la inscripción de nuevas organizaciones. La FLO-CR está integrada por representantes de las iniciativas de comercio equitativo miembros de FLO-International. La inscripción siempre empieza con una inscripción provisional por un período de dos años cafetaleros.

* la organización que solicita la inscripción es informada de la decisión de la Comisión del Registro por la Coordinadora del Registro de Productores de Café de FLO-International; la inscripción será formalizada con la firma de un Convenio entre la organización a inscribirse y las iniciativas miembros de FLO-International - representadas para tal efecto por la Fundación Max Havelaar en su calidad de Administrador del Registro - en que se estipulan los derechos y obligaciones de ambas partes firmantes

Se tratará de limitar la duración del procedimiento a un período de tres a seis meses. 

Para concluir
Las iniciativas de FLO-International creemos que el Comercio Equitativo puede ser una alternativa viable para los pequeños productores de café - y de otros productos - que tanto sufren las consecuencias de las injustas estructuras de comercio internacional. Lo creemos en base a las experiencias de los últimos siete años, durante las cuales el Comercio Equitativo ha logrado convertirse en una realidad, a tomarse en cuenta por el comercio internacional de café y más y más reconocido por la política nacional e europea. En cifras absolutas estamos hablando de unas 7,000 toneladas de café oro importado en el año 1992, 9,600 toneladas en 1993 subiendo en 1996 al volúmen de venta de 10,900 toneladas de café tostado, equivaliendo unas 13,000 toneladas de café oro. Sin embargo, la demanda todavía no es suficiente para poder absorber todo el café producido por pequeños productores. Hay muchos que todavía no están participando; incluso hay organizaciones que ya están escritas en el Registro de Productores, pero que no han podido vender todavía, como consecuencia de la falta de demanda por un lado y problemas de calidad por otro. Por ende el éxito continuado del Comercio Equitativo requiere de todo esfuerzo y compromiso de tanto nosotros, como de las organizaciones de pequeños productores en esta nuestra lucha conjunta por la justicia y la dignidad humana.

 

Lista de Iniciativas con un Sello de Comercio Equitativo compartiendo
el Registro de Productores de Café de FLO-International

Coordinadora del Registro Internacional de Productores de Café de FLO-International

Fundación Max Havelaar Holanda

Atn. Marjoleine Motz, Coordinadora FLO-CR
Postbus 1252
NL-3500 BG UTRECHT; HOLANDA
Tel: +31/30/2334602
Fax: +31/30/2332992
Correo Electrónico: <icreg@euronet.nl>

Responsable de monitoreo en los siguientes países:

en América Latina: Bolivia, Perú

(Marjoleine Motz)

  * FLO-International

Atn. Ose Nielsen/Ruediger Meyer/Olaf Paulsen/ Reina Foppen
Poppelsdorfer Allee 17
D-53115 BONN, ALEMANIA
Tel: +49/228/949230
Fax: +49/228/2421713
C.E.:<o.nielsen@fairtrade.net>; <r.meyer@fairtrade.net>; <o.paulsen@fairtrade.net>

Responsable de monitoreo en los siguientes países:

en América Latina: México, Costa Rica, Panamá	(Ose Nielsen)
Brasil	(Ruediger Meyer)
República Dominicana, Haíti	(Reina Foppen)
en Asia: all	(Olaf Paulsen)

* Fundación Max Havelaar Holanda

Atn. Jos Harmsen
Postbus 1252
NL-3500 BG UTRECHT, HOLANDA
Tel: +31/30/2334602
Fax: +31/30/2332992
Correo Electrónico: <harmsen@maxhavelaar.nl>

Responsable de monitoreo en los siguientes países:

en Africa: los países de habla inglés, Angola

(Jos Harmsen)

* Ucraprobex

Atn. Guillermo Denaux
Boulevard Merliot, Edificio Ucraprobex, Poligono "C"
Ciudad Merliot,San Salvador, El Salvador
Tel: +503/2789451
Fax: +503/2781311
Correo Electrónico: <flo-monitor@salnet.net >

Responsable de monitoreo en los siguientes países:

en América Latina: Guatemala, Honduras, Nicaragua, El Salvador * Max Havelaar Belgica

Atn. Luc de Weerdt
Leopold II laan, 184 D
B-1080 BRUSELAS, BELGICA
Tel: +32/2/4116462
Fax: +32/2/4116005
Correo Electrónico: <luc@maxhavelaar.be>

Responsable de monitoreo en los siguientes países:

los países de habla francés en Africa  * Fundación Max Havelaar Suiza

Atn. Max Leuzinger
Malzgasse 25
CH-4052 BASILEA, SUIZA
Tel: +41/61/2717500
Fax: +41/61/2717562
Correo Electrónico: <maxhavelaarstiftung@access.ch>

Responsable de monitoreo en los siguientes países:

en América Latina: Ecuador, Colombia, Venezuela

(Max Leuzinger)

* Fairtrade Foundation Atn. Phil Wells Suite 204, 16 Baldwin’s Gardens LONDRES EC1N 7RJ UK-GRAN BRETAÑA Tel: +44/171/405 5942 o 9303 Fax: +44/171/405 5943 Corr.Electr.: <fairtrade@gn.apc.org>	* Max Havelaar Dinamarca Atn. Nina Schiøtz c/o FKN - Nørregade 13 DK-1165 COPENHAGEN DINAMARCA Tel: +45/33/111345 Fax: +45/33/111347 C.E.: <info@maxhavelaar.dk>
* Max Havelaar Francia Atn. Simon Pare 41, rue Emile Zola F-93100 Montreuil -FRANCIA Tel: +33/1/42877021 Fax: +33/1/48700768 Corr.Electr.<MHavelaar@aol.com>	* TransFair Alemania Atn. Dieter Overath/Tina Gordon Remigiusstrasse 21 D-50937 COLONIA ALEMANIA Tel: +49/221/942040-0 Fax: +49/221/942040-40 C.E.:<info@transfair.org>
* TransFair Austria Atn. Helmut Adam Wipplingerstrasse 32 A-1010 VIENA AUSTRIA Tel: +43/222/53309561 Fax: +43/222/5330957 Corr.Electr.: <transfair.a@magnet.at>	* TransFair Japon Atn. Rev. Suguru Matsuki 5-3-1 Koutoubashi, Sumida-ku TOKYO 130, JAPON Tel: +81/3/36347867, Fax: +81/3/36347808 C.E.: <QWA03157@niftyserve.or.jp>
* TransFair Minka Atn.Anne Jacoby 13, Rue de la Gare L-5353 OETRANGE LUXEMBURGO Tel/Fax:+352/350762 Correo Electrónico: <transfai@pt.lu>	* TransFair Italia Atn. Paolo Pastore Piazzetta Forzatè 1 I-35137 PADOVA ITALIA Tel: (c/o) +39/049/8750 823 Fax: (c/o) +39/049/8750 910 C.E.: <transfai@intercity.it>
* TransFair Canada (Fair Trade Mark) Atn. Bob Thomson 797 Somerset Street West, Box # 52 Ottawa; Ontario, Canada K1R 6R3 Tel: +1/613/563 3351 Fax: +1/613/567 1468 Corr.Electr.: <bthomson@web.net>	* TransFair USA Attn. Mr. Paul Rice 2 Ninth Street OAKLAND CA 94607, USA Tel: +1/510/663 5260 Fax: +1/510/663 5264 <transfair@transfairusa.org>
* Rättvisemärkt Attn. Bernt Lind Drakenbergsgatan 11 SE-11741 ESTOCOLMO, SUECIA Tel: +46/8/668 0350 Fax: +46/8/668 0314 Corr.Electr: <handla@raettvist.se>	* Max Havelaar Noruega Attn. Gunnar Ødegaard Storgata 33 C N-0184 OSLO, NORWAY Tel: +47/22/092711 Fax: +47/22/222420 Corr.Electr.:<eks@nca.no>
* Irish Fair Trade Network Atn. John Daly 17 Lower Camden Street DUBLIN 2 - IRLANDA Tel: +353/1/475 3515 Fax: +353/1/475 3515 Corr.Electr. <iftn@connect.ie>	* Reilun kaupan edistämisyhdistys Atn. Lasse Kosonen Tukholmankatu 2 SF-00250 HELSINKI; FINLAND Tel:+358/9/4155 Fax:+358/9/2410662 <Reilukey@kaapeli.fi>